Moet & Chandon Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012

Moet & Chandon Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012

94
DE 91

Moet & Chandon, 0,75 l - 12,50%
55% Chardonnay, 45% Pinot Nero

Andere verfügbare Jahrgänge
2013
Preis CHF 313,52
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Moet & Chandon Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012
Der Name geht, dazu gibt es unterschiedliche Meinungen, auf den önologischen Erfindergeist des Benediktinermönchs Pierre Pérignon zurück. Dom Pérignon ist nach Ansicht des englischen Gelehrten Laurence Venn der erste Champagner, den man als „Prestige-Champagner“ bezeichnen kann. Der erste Jahrgang stammt aus dem Jahr 1921, das Produkt wurde aber erst 1936, nach der Weltwirtschaftskrise öffentlich vermarktet. Dom Pérignon wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt, die Trauben stammen im Gegensatz zu anderen Champagnern aus der Lese desselben Jahres.

Farbe

Goldgelb mit bernsteinfarbenen Nuancen.

Geruch

Vielschichtige Aromen dank der Verfeinerung in der Flasche. Die Anklänge von Tabak und Lakritze vereinen sich perfekt mit Kaffee und Haselnuss. Dazu kommen Aromen von Honig, reifem Obst und Kandisfrüchten.

Geschmack

Am Gaumen warm, vollmundig, geschmeidig mit fruchtigen und frischen Aromen. Überraschend langes, sehr schönes Finale.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Moet & Chandon Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Brut
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Moet & Chandon Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012 CHF 288,23  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
91/100 
2012
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2012
xtraWine
93/100 
2012
Vinous
94/100 
2009
Wine Spectator
96/100 
2009
James Suckling
93/100 
2008
Wine Spectator
95/100 
2004
Robert Parker
94/100 
2003
Robert Parker
96/100 
2002
Wine Spectator
95/100 
2002
Robert Parker
94/100 
2000
Wine Spectator
91/100 
2000
Moet & Chandon
Davon hersteller:

Die Unternehmensgeschichte geht bis auf das Jahr 1743 zurück, als Claude Moët (1683–1760) erstmals Weine aus der Champagne nach Paris exportierte. Unter der Regentschaft Ludwigs XV. stieg die Nachfrage nach Schaumweinen stark an. Moët kommt zu Größ...

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