Sprache
Deutsch
Weine
Schaumwein
Lombardei
Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018

Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018

Mirabella, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Andere verfügbare Jahrgänge
2019
CHF 27,67
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Lombardei - Italien
Weißwein brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018

Farbe

Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Elegant und intensiv, mit Aromen von Honig, Banane und Hefe, angereichert mit leichten Vanillenoten.

Geschmack

Die delikate Perlage und die feine Süße erinnern an zarte Seide. Feinsäuerlich und mit einem unerwarteten aromatischen Nachklang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
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Eigenschaften

Name Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018
Typ Weißwein brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta saten Brut
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Unternehmens, die sich in den Gemeinden Passirano und Paderno Franciacorta befinden.
Bodenbeschaffenheit Fluvioglaziale Moränenböden.
Erziehungssystem Sylvoz, Guyot.
Stockdichte Sylvoz: 3.000 Rebstöcke/ha und Guyot: 5.000 Rebstöcke/ha.
Hektarertrag Nicht mehr als 9.000 kg
Weinlese Von Hand, nur gesunde, vollreife Trauben, die in kleinen perforierten Kisten geerntet werden. Erste Augusthälfte.
Weinbereitung Sanftes Pressen mit geringer Ausbeute (55%) und ausschließliche Verwendung des Verlaufsmostes. Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierte Temperatur von 16-18 °C, zu 85% in Betontanks und zu 15% in gebrauchten Barriques.
Ausbau Schaumbildung: Im Frühjahr nach der Ernte. Mindestens 36 Monate auf der Hefe in der Flasche und mindestens 3 Monate lange Flaschenlagerung nach der Degorgierung.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018 CHF 27,67  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
88/100 
 2018
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
James Suckling
91/100 
 N/A
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein N/A
Wine Spectator
90/100 
 N/A
Mirabella
Davon hersteller:

Schaumwein weine
Roséwein weine

Mirabella entstand 1979 aus der Idee einer Gruppe von Fachleuten aus Brescia, die sich für Weinbau und Önologie begeisterten; sie gehörten zu den ersten in der Franciacorta, die an die Typizität ihres Terroirs und an das Potenzial einer Marke "Franci...

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