Seit dem 12. Jahrhundert werden in Hermonville Reben angebaut. Wir sind die vierte Generation, die auf dem Weingut tätig ist. Es wurde 1919 von unserem Urgroßvater Alfred gegründet, der eine eigene Kelterei einrichtete und seine Weine an die Händler von Reims verkaufte. Das Weingut ist im Laufe der Jahre stark gewachsen. Nach Abschluss unserer Ausbildung zum Winzer und mehreren Jahren Berufserfahrung haben wir das Gut 2005 übernommen und beschlossen, unsere Weine in Eichenfässern herzustellen, um die Werte unseres außergewöhnlichen Erbes zu fördern.
Unsere Weinberge mit einer Fläche von fast 8 Hektar befinden sich hauptsächlich in Hermonville, dessen herrliche, nach Südosten ausgerichtete Hänge von der Sonne verwöhnt werden. Die Böden der oberen Hügel sind sandig, während die unteren Bereiche lehmig, lehmig-sandig sind. Diese gut durchlässigen Böden sind sehr mineralhaltig und zwingen die Wurzeln, sich tief in den Boden zu graben, um die mineralischen Elemente zu gewinnen.
Informationen über Minière F&R Champagne