Masottina valdobbiadene prosecco r.d.o extra dry 2022

Weine

Schaumwein

Venetien

Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Levante Extra Dry 2022

Thumb Back Rückseite Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Levante Extra Dry 2022

Masottina, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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2021

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Venetien - Italien
Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Levante Extra Dry 2022

Der Levante Extra Dry stammt aus einem Weinberg mit über 50 Jahre alten Rebstöcken, die nach Osten ausgerichtet sind und in denen ein ständiger Wind weht. Das Ergebnis ist ein Wein, der für seine aromatische Fruchtkraft, Struktur und Mineralität bekannt ist.

	Perlage Kontinuierlich lebhafte Perlage.
	Farbe Strohgelb.
	Geruch Das Bouquet verströmt großzügige Düfte von Limetten, Akazienblüten und Glyzinien, die sich perfekt mit fruchtigen Noten von Birne, goldenem Apfel, Bergamotte und rosa Grapefruit verbinden. Der Schluck ist lebhaft, salzig und gut strukturiert.
	Geschmack Am Gaumen überwiegen Noten von Quitte, Zitrone und aromatischen Kräutern, die sich in einem anhaltenden und angenehmen Abgang fortsetzen.

Speiseempfehlung

Seine Eleganz reicht für sich allein aus, er eignet sich auch hervorragend als Aperitif. Die gastronomischen Kombinationen können sehr vielfältig sein: von rohem Fisch über erste Gänge mit Meeresfrüchten bis hin zu einem weichen Stracchino-Käse auf einem nussigen Vollkornbrot und einem Spritzer Honig. Er hat eine starke, raffinierte und anspruchsvolle Persönlichkeit.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Levante Extra Dry 2022
Typ	Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,50% vol.
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Conegliano - Ogliano (TV)
Klima	Höhenlage: 150 m über dem Meeresspiegel (ca.).
Bodenbeschaffenheit	Hügelig, moränisch - alluvialer Ursprung mit wurmzeitlichen Gletscherablagerungen, mittlere Textur und Kalksteinanteil.
Weinlese	Ende August - Anfang September. Handlese, in Kisten. Doppelte Auslese: am Rebstock und im Keller.
Weinbereitung	Verwendung der Schwerkraft. In Abwesenheit von Schalen, daher weiß, bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C - 18 °C.
Ausbau	Die Gärung und Reifung auf der Hefe, die im Allgemeinen drei Monate dauert, erfolgt in Autoklaven mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 14 - 13 °C. Er reift etwa einen Monat lang, bevor er in den Handel kommt.
Gesamtsäuregehalt	6,20 gr/L
pH-Wert	3,23
Restzucker	15,40 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Seine Eleganz reicht für sich allein aus, er eignet sich auch hervorragend als Aperitif. Die gastronomischen Kombinationen können sehr vielfältig sein: von rohem Fisch über erste Gänge mit Meeresfrüchten bis hin zu einem weichen Stracchino-Käse auf einem nussigen Vollkornbrot und einem Spritzer Honig. Er hat eine starke, raffinierte und anspruchsvolle Persönlichkeit.
Im Angebot	Preis Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Levante Extra Dry 2022 CHF 18,70 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2022
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Wine Spectator	90/100	90/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2018
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2018
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Decanter	93/100	93/100	2017
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Wine Spectator	89/100	89/100	2017
Decanter	90/100	90/100	2016
Vinous	91/100	91/100	2015

Masottina

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Masottina ist die historische Marke der Familie Dal Bianco, geboren und aufgewachsen in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, das 2019 zum Unesco-Kulturerbe erklärt wurde. 1946 wurde das Unternehmen gegründet, als Großvater Epif...

Masottina

Venetien

Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Levante Extra Dry 2022

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