Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

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Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

Thumb Back Rückseite Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

Mandrarossa (Settesoli), 0,75 l - 13,50%
100% Nerello Mascalese

CHF 15,67

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Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020

Farbe

Granatrot.

Geruch

In der Nase komplexe Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Gewürzen und Kaffee.

Geschmack

Vollmundig und sehr ausgewogen im Geschmack, dank der eleganten Tannine und der diskreten Frische, die zu seiner Langlebigkeit beiträgt.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu rotem Fleisch, gedünstet oder gebraten, passt auch gut zu Wurstwaren.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Wurstwaren

Eigenschaften

Name	Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Etna Rosso
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Nerello Mascalese
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Ätna, Süd-Ost-Hang
Bodenbeschaffenheit	Vulcanico
Erziehungssystem	Weinberge mit Spaliererziehung und Kordonspalier.
Stockdichte	4350
Hektarertrag	7000 kg.
Weinlese	Erste Oktoberhälfte.
Gärungstemperatur	25-27 °
Fermentationsdauer	Etwa 10-12 Tage.
Weinbereitung	Die Maischegärung dauert etwa 10-12 Tage, wobei die Temperatur bei 25-27 °C gehalten wird. Nach der Maischegärung wird der Wein von den Schalen getrennt, ohne dass eine Pressung erfolgt.
Ausbau	Anschließend reift der Wein 10-12 Monate in 50 hl-Fässern aus französischer Eiche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend zu rotem Fleisch, gedünstet oder gebraten, passt auch gut zu Wurstwaren.
Im Angebot	Preis Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2020 CHF 15,67 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2020
Luca Maroni	90/99	90/99	2019
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2016

Mandrarossa (Settesoli)

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Dessertwein weine

An einem Küstenstreifen Siziliens, der das Mittelmeer überblickt, in den sanften, sonnenverwöhnten Hügeln zwischen den Tempeln von Agrigento und Selinunte wird schon seit der Zeit der alten Griechen Wein angebaut. Im milden Klima dieses großzügigen L...

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