| Bodenbeschaffenheit |
Böden, die reich an Ton und Kalkstein sind. |
| Weinlese |
Die Trauben werden nachts geerntet, um die Oxidation der Beeren zu vermeiden und einen reichhaltigeren und frischeren Wein zu erhalten. |
| Weinbereitung |
Direkte Pressung ohne Mazeration und alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur. Sobald der letzte Prozess abgeschlossen ist, wird die Flüssigkeit auf dem Hefesatz abgekühlt, um die Mineralität zu verstärken. |
| Speiseempfehlung |
Ein Wein, der sich für frische und leichte Gerichte eignet. Perfekt zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Desserts. |
| Im Angebot |
Preis M. Chapoutier Marius Vermentino 2023 CHF 10,81
inkl. USt.
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