Typ |
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
Rebsorten |
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
Geschichte |
Die Tradition des Schaumweins in Umbrien geht erst auf die frühen 1980er Jahre zurück, aber die sorgfältige Auswahl der Böden und des Mikroklimas, wo die richtigen Bedingungen für die Erzeugung von Trauben mit gutem Säuregehalt gefunden wurden, hat eine Produktion ermöglicht, die mit der bekannterer Gebiete gleichzieht. Der Charakter des umbrischen Lebensraums und die lange und sorgfältige Weinbereitung machen ihn zu einem begehrten Produkt für ein treues Publikum. |
Weinlese |
Ende August - Anfang September |
Weinbereitung |
Metodo Classico: der Produktionszyklus erstreckt sich über einen langen Zeitraum unter strikter Einhaltung aller Regeln der klassischen Schaumweinherstellung, mit 30 Monaten Schaumbildung und manueller Umfüllung auf Pupitres für 40-45 Tage. |
Ausbau |
Der Wein bleibt 1 Monat vor dem Degorgieren und 3 weitere Monate vor der Freigabe in der Nase. |
Speiseempfehlung |
Ein hervorragender Aperitif, der auch während des Essens gerne getrunken wird. |
Im Angebot |
Preis Lungarotti Spumante Brut Millesimato 2018 CHF 18,27
inkl. USt.
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