Levide TrentoDoc Raeticus Brut 2017

Levide TrentoDoc Raeticus Brut 2017

Levide, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 23,78
Preis inkl. USt.
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Levide TrentoDoc Raeticus Brut 2017

Geruch

Das Bouquet ist elegant und voll, mit angenehmen Noten von Brotkruste und Anklängen an feines Gebäck.

Geschmack

Am Gaumen hat der Wein einen vollen Geschmack.

Speiseempfehlung

Vorspeisen und Toasts, gesamte Mahlzeit.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Levide TrentoDoc Raeticus Brut 2017
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Trento Spumante Bianco
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Hügel von Trient
Klima Höhenlage: 200-300 m ü.d.M.
Weinlese Die Trauben werden in den ersten zehn Septembertagen von Hand geerntet (um sie nicht zu belasten und weil das bergige Gelände oft keine Alternative zulässt).
Weinbereitung Durch sanftes Pressen wird ein duftender Most gewonnen, der statisch dekantiert wird. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in rostfreiem Stahl.
Ausbau Im folgenden Frühjahr ist der Grundwein zum Abfüllen bereit. Die Nachgärung findet in den Flaschen statt, und der Wein bleibt mindestens 24 Monate lang in Kontakt mit den Hefen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Vorspeisen und Toasts, gesamte Mahlzeit.
Im Angebot Preis Levide TrentoDoc Raeticus Brut 2017 CHF 23,78  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
N/A
Levide
Davon hersteller:

Degli Azzoni Wines hat eine lange Tradition diversifizierter Investitionen in Italien und wollte das Trentino, ein Land mit einer sehr starken und historischen Weinberufung, in seinen Horizont einbeziehen. Es handelt sich um ein sehr ehrgeiziges Proj...

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