Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2012
Ein absoluter Champion, Trento DOC, der nur in den großen Jahrgängen produziert wird. Er wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden, mit Nachgärung in der Flasche nach der klassischen Methode und einem Mindestaufenthalt auf der Hefe von 96 Monaten. Das Dégorgement Tardif (zeitlich verschobenes Degorgement) durch die lange und kontinuierliche Hefelagerung ermöglicht es uns, ein Produkt zu schaffen, das die Seele unseres Terroirs ist und außergewöhnliche Komplexität und Autorität mit meisterhafter Eleganz verbindet.