Herkunftsbezeichnung |
DOC Valle d'Aosta Petite Arvine
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Geschichte |
Die Rebe wird so genannt, weil sie kleine Beeren trägt. Das Aostatal hat der benachbarten Schweiz schon immer die Abstammung streitig gemacht. |
Klima |
West-/Südausrichtung. Höhe von 550 bis 750 m ü.d.M. |
Bodenbeschaffenheit |
Moränischer, lockerer, sandiger Boden in Hanglage. |
Weinbereitung |
Sanfte Pressung, 12-tägige Gärung in Edelstahl (kontrollierte Temperatur 18 °C). |
Ausbau |
1-2 Monate "sur lies", kontinuierliche Batônnages. |
Speiseempfehlung |
Fischgerichte, Coquillage, Schalentiere, weißes Fleisch und Carpaccio, Wurstwaren, Käse. |
Im Angebot |
Preis Les Cretes Petite Arvine Fleur 2022 CHF 25,30
inkl. USt.
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