Leonardo da Vinci Vitruviano Governo all'Uso Toscano 2019
Leonardo da Vinci Vitruviano Governo all'Uso Toscano 2019
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LM 95

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 13,00%
30% Merlot, 70% Sangiovese

Preis CHF 15,08
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CHF 11,01
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Leonardo da Vinci Vitruviano Governo all'Uso Toscano 2019

In dieser Flasche steckt das Genie des vitruvianischen Menschen. Die ganze Leidenschaft der Toskana in einem Wein. Eine Jahrhunderte, nein, Jahrtausende alte Leidenschaft, die raffinierte Methoden der Weinbereitung hervorgebracht hat, um die Erzeugnisse eines großzügigen Landes voller Geschmack und Poesie aufzuwerten. So entsteht dieser Wein in den Fußstapfen der Traditionen, die sich täglich mit unveränderter Leidenschaft erneuern.

Farbe

Intensives Purpurrot.

Geruch

In der Nase entfalten sich Noten von Kirschen und Anklängen von getrockneten roten Beeren.

Geschmack

Am Gaumen sehr ausgewogen, vollmundig, körperreich mit einem angenehmen eleganten Finale.

Speiseempfehlung

Ideal zu Pasta mit Ragù und zu gebratenen Fleischgerichten.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Leonardo da Vinci Vitruviano Governo all'Uso Toscano 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 30% Merlot, 70% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Rebberge von Vinci und der umliegenden Gemeinden.
Klima Anbauhöhe: 40-130 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Schwemmlandböden aus dem Pliozän, reich an Muscheln.
Erziehungssystem Hauptsächlich Zapfenkordonerziehung, aber auch Guyot, ältere Reben findet man in der toskanischen Bogenerziehung vor.
Weinlese Von 20 September bis 10 Oktober. Von 10 bis 30 Oktober werden die Trauben getrocknet.
Fermentationsdauer Mindestens 7 Tage.
Weinbereitung Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks bei 27 °C für 7 Tage statt. Die Sangiovese und Merlot-Trauben werden seperat vinifziert. Im November erfolgt die Assemblage.
Ausbau Im Jänner/Anfang Februar werden die getrockneten Trauben der Assemblage hinzugefügt. Es folgt eine weitere 3-monatige Reifung in Stahltanks.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Pasta mit Ragù und zu gebratenen Fleischgerichten.
Im Angebot Preis Leonardo da Vinci Vitruviano Governo all'Uso Toscano 2019 CHF 11,01  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Luca Maroni
95/99 
2019
xtraWine
93/100 
2019
James Suckling
90/100 
2015

Die Cantine Leonardo da Vinci wurden 1961 gegründet, als 30 Winzerbetriebe beschließen, ihre Kräfte zu vereinen. Einerseits um ihre Leidenschaft für den Weinbau, andererseits um die Baukosten für einen zentrales Weingut zu teilen, wo die weißen und r...

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