Leonardo da Vinci 1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut

Leonardo da Vinci 1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut

CHF 8,11
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Emilia-Romagna - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Leonardo da Vinci 1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut
Das Glück ist oft mit spritzigen Schaumweinen verbunden. Eine korrekte, spontane und unvermittelte Assoziation. Eine Assoziation, die mit diesem Wein einhergeht. Mit seinem lebendigen Duft ist er prädistiniert, besondere Momente noch wertvoller zu machen: Denn nur ein gutes Glas Wein kann die schönsten Erinnerungen festhalten.

Perlage

Feinkörnig.

Farbe

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Elegant mit faszinierenden Noten von gelben Pflaumen und Hagebutten.

Geschmack

Rein im Geschmack, schön frisch mit Laubnoten und leicht bitterem Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Gratinierte Jakobsmuscheln.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Leonardo da Vinci 1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Pignoletto
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 85% Grechetto, 15% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Imola (Provinz Bologna)
Klima Anbauhöhe: 100-150 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Dichte, tonig, von den ersten Anhöhen Imolas.
Erziehungssystem Guyot und Zapfenkordonerziehung.
Weinlese Für die Schaumbildung werden die Pignoletto-Trauben von Ende August bis Anfang September händisch und maschinell gelesen.
Weinbereitung Gekühlt im Stahltank bei max. 13 °C mit heimischen Hefen.
Ausbau Die Schaumbildung findet für 1 Monat im Drucktank statt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gratinierte Jakobsmuscheln.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
N/A
Cantine Leonardo da Vinci
Davon hersteller:

Die Cantine Leonardo da Vinci wurden 1961 gegründet, als 30 Winzerbetriebe beschließen, ihre Kräfte zu vereinen. Einerseits um ihre Leidenschaft für den Weinbau, andererseits um die Baukosten für einen zentrales Weingut zu teilen, wo die weißen und r...

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