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Viva l'Italia
Le Ragose, 0,75 l - 16,50%50% Corvina, 25% Rondinella, 25% Corvinone
18 - 20°C.
2 Stunden
10 – 15 Jahre
Farbe
Dichtes Granatrot.
Geruch
Der Wein hat ein reines Bouquet mit Noten von Sauerkirschen in Alkohol, schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Pilzen und Humus.
Geschmack
Äußerst kraftvoller und intensiver Geschmack, mit einer konzentrierten Note von Schwarzkirschenkonfitüre. Dicht und sehr reif, aber dennoch samtig, mit vollem, trockenem Geschmack und reichhaltigen Tanninen, die eine lange Flaschenreifung ermöglichen.
Braten, rotes Fleisch, Ente, Schokolade, reife und weiche Käsesorten.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Seit 1969 wird auf der Azienda Agricola Le Ragose Wein gekeltert. Zuerst vom Vater Arnaldo Galli, der selbst Önologe ist, und jetzt von den Söhnen Paolo, Doktor für Wirtschaftswissenschaften, und Marco, dem Agrarwissenschaftler. Paolo Galli ist das m...
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