Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010

Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010

Le Marchesine, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 43,67
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Lombardei - Italien
Weißwein pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010

Perlage

Eine Perlage von unaufhörlicher Präsenz.

Farbe

Strohfarben mit goldenen Einlegearbeiten.

Geruch

Enthält einladende Fruchtnoten von Pfirsich, Ananas und Pflaume, gefolgt von einer betörenden gelben Rose, Honig und Toast.

Geschmack

Der Geschmacksansatz ist lebendig und perfekt ausgeglichen, mit einer kitzelnden Mousse und einer festen Struktur; der Abgang entwickelt sich komplex, seidig und reich an olfaktorischen Wahrnehmungen.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010
Typ Weißwein pas dosé
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Riserva Brut
Jahrgang 2010
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Passirano (BS)
Weinlese Handgepresst in kleinen Kisten, Most durch natürliche Pressung der Trauben gewonnen (drucklos, auch Autopressurage genannt).
Gärungstemperatur 17-19 °C
Produktionsverfahren Kontrollierte Gärung in Reinheit bei 17-19 °C mit einheimischen Hefen, um den Geschmack und die Aromen der Franciacorta zu erhalten.
Weinbereitung In Tanks aus rostfreiem Stahl. In den Monaten März und April findet der Gärungsprozess in der Flasche statt. Die Flaschen werden in temperaturkontrollierten Räumen (12-14 °C) mindestens 54 Monate lang gelagert.
Gesamtsäuregehalt 6,65 gr/L
Trockenextrakt 22,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010 CHF 43,67  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
93/100 
2010
xtraWine
96/100 
2010
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2009
Le Marchesine
Davon hersteller:

Le Marchesine ist ein dynamisches und bedeutendes Weingut im Herzen der Franciacorta, das der Familie Biatta gehört, einer Familie mit sehr alten Ursprüngen, die bis ins Jahr 1196 zurückreichen. Die Familie ist seit vier Generationen im Weingeschäft ...

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