La Toledana Gavi del Comune di Gavi Toledana Vigne Rade 2022

La Toledana Gavi del Comune di Gavi Toledana Vigne Rade 2022

La Toledana, 0,75 l - 13,50%
100% Cortese

CHF 15,13
Preis inkl. USt.
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Piemont - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
La Toledana Gavi del Comune di Gavi Toledana Vigne Rade 2022
La Toledana ist eine Burg, die in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts als Festung und Verteidigungsanlage erbaut wurde. Später wurde es zu einem Weingut der Familie Martini. Es befindet sich in Gavi, dem magischen Land für die Herstellung des Gavi, dem berühmtesten Weißwein des Piemonts. Seit über 180 Jahren bauen wir Cortese-Trauben für die Herstellung von Gavi-Wein an. La Toledana besitzt 26 Hektar Einzellage mit Cortese-Trauben, aus denen der Gavi der Gemeinde Gavi hergestellt wird

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Angenehmes und delikates Bouquet mit Anklängen von frischen Früchten und weißen Blüten, sowie Zitrus- und Bittermandelnoten.

Geschmack

Trockener und vollmundiger Geschmack, angenehm würzig, harmonisch, raffiniert und raffiniert.

Speiseempfehlung

Kann als Aperitif und zu den besten Fischgerichten, ersten Gängen mit leichten Soßen und weißem Fleisch serviert werden.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name La Toledana Gavi del Comune di Gavi Toledana Vigne Rade 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Cortese di Gavi
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Cortese
Land
Anbauregion Piemont
Geschichte Die erste schriftliche Erwähnung der Rebe von Cortese geht auf den Faktor des Schlosses von Montaldeo zurück, der 1659 in einem Schreiben an den Markgrafen Doria von "Anpflanzungen von Reben in ganz Cortese" sprach. Im Jahr 1856 legte der Markgraf Cambiaso, Besitzer der Güter Toledana und Centuriona, die ersten großen, auf Cortese spezialisierten Anpflanzungen für die Herstellung trockener Weißweine an; seinem Beispiel folgten bald auch andere Güter des Gebiets. Im Jahr 1974 wurde Gavi die Denominazione di Origine Controllata und 1998 die D.O.C.G. verliehen.
Standort Gavi (AL)
Klima Höhe: 200 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Tonhaltige Mergel.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4000
Hektarertrag 65 q.
Weinlese Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst.
Weinbereitung Anschließend Gärung ohne Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Ausbau 6-monatige Lagerung in Stahlbehältern; die Abfüllung erfolgt frühestens im Frühjahr/Sommer.
Gesamtsäuregehalt 6,80 gr/L
Restzucker 2,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Kann als Aperitif und zu den besten Fischgerichten, ersten Gängen mit leichten Soßen und weißem Fleisch serviert werden.
Im Angebot Preis La Toledana Gavi del Comune di Gavi Toledana Vigne Rade 2022 CHF 15,13  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2022
xtraWine
91/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2021
James Suckling
91/100 
2021
Decanter
91/100 
2020
La Toledana
Davon hersteller:

Die Toledana wurde in der Mitte des 16. Jahrhunderts von der genuesischen Adelsfamilie Imperiale erbaut und ging später an die Lercari und dann an die Cambiaso über. Der Name Toleda rührt daher, dass die Türme wie zwei Buckel aussehen, auf Griechisch...

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