| Stockdichte |
4000/6000 Rebstöcke pro Hektar |
| Produktionsverfahren |
Natürliche Bewirtschaftung mit spontaner Begrünung, ohne Düngemittel, Unkrautvernichtungsmittel und Pestizide. Behandlungen nur mit Kupfer und Schwefel |
| Weinbereitung |
30-tägige Mazeration auf den Schalen unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen |
| Ausbau |
12 Monate in slawonischen Eichenfässern und mindestens 2 Jahre in der Flasche vor der Freigabe |
| Speiseempfehlung |
Aperitif, Wurstwaren, Nudeln mit Fleischsoße, Nudeln mit Gemüsesoße, Risotto mit Gemüse, Pasteten/Frittata, Tartar/Carpaccio, geschmortes weißes Fleisch, geschmortes rotes Fleisch, Blauschimmelkäse, gereifter Käse, Pizza |
| Im Angebot |
Preis La Stoppa Macchiona 2010 CHF 33,29
inkl. USt.
|