| Produktionsverfahren |
Natürliche Bewirtschaftung, mit spontaner Begrünung, ohne Düngung, Unkrautbekämpfung oder Pestizide. Behandlungen nur mit Kupfer und Schwefel. |
| Weinbereitung |
30-tägige Mazeration auf den Schalen, nur mit einheimischen Hefen. |
| Ausbau |
12 Monate in slawonischen Eichenfässern und mindestens 2 Jahre in der Flasche vor der Freigabe. |
| Speiseempfehlung |
Aperitif, Wurstwaren, Nudeln mit Fleischsoße, Nudeln mit Gemüsesoße, Risotto mit Gemüse, herzhafte Pasteten/Frittata, Tartar/Carpaccio, geschmortes weißes Fleisch, geschmortes rotes Fleisch, Blauschimmelkäse, gereifter Käse, Pizza. |
| Im Angebot |
Preis La Stoppa Macchiona 2006 CHF 40,65
inkl. USt.
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