La Spia Valtellina Superiore Inferno ER64 Riserva 2006

La Spia Valtellina Superiore Inferno ER64 Riserva 2006

La Spia, 0,75 l - 13,00%
100% Nebbiolo

CHF 39,46
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Lombardei - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Spia Valtellina Superiore Inferno ER64 Riserva 2006

Farbe

Granatrot.

Geruch

Bemerkenswerter reichhaltiger Duft, mit delikaten Gewürznoten, sehr komplexes Bouquet.

Geschmack

Trockener Geschmack, warmes Mundgefühlt, sehr saftig.

Speiseempfehlung

Wild, Braten, gereifte Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name La Spia Valtellina Superiore Inferno ER64 Riserva 2006
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Valtellina Superiore Riserva
Jahrgang 2006
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Standort Sondrio (Provinz Sondrio)
Klima Anbauhöhe: 350-500 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich.
Bodenbeschaffenheit Gut durchlässige, flache Böden, überwiegend sandig-lehmig, mit schwach saurem pH-Wert.
Stockdichte 3.500-4.000
Hektarertrag 6.000 kg
Weinlese Händische Lese in der ersten Oktoberhälfte.
Fermentationsdauer 8 Tage.
Weinbereitung 8 Tage lange traditionelle Weinbereitung bei konrollierter Temperatur (24-28 °C).
Ausbau 48 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. 36 Monate in Stahltanks.
Gesamtsäuregehalt 5,60 gr/L
pH-Wert 3,60
Trockenextrakt 29,40 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Wild, Braten, gereifte Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2006
La Spia
Davon hersteller:

Zu den Weinbergen des Valtellina gehört die Marke "La Spia", deren Name mit dem gleichnamigen Felsrücken in der Unterzone von Sassella zusammenhängt, einem Wach- und Kontrollposten aus der Zeit der Herrschaft der Grigioni. Im Jahr 1962 ging der Wald ...

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