| Typ |
Weißwein passito spätlese (trockenbeerwein) süß |
| Weinbereitung |
Eiswein wird aus Trauben hergestellt, die an der Rebe eingefroren, dann geerntet und gepresst werden. Die Eiskristalle werden gefiltert, und nur der konzentrierte, süße Saft, der übrig bleibt, wird zur Herstellung des Weins verwendet. Bei den Eiskristallen handelt es sich nur um gefrorenes Wasser, so dass beim Filtern alle anderen Bestandteile des Traubensaftes, einschließlich des Zuckers, erhalten bleiben und konzentriert werden. |
| Speiseempfehlung |
Großartiger Begleiter für festliche Anlässe und hervorragend als Aperitif, auch vielversprechend als brillanter Abschluss zu fruchtigen Desserts, Eis oder Sorbets. Interessant und angenehm zu reifen milden Käsesorten. |
| Im Angebot |
Preis Kitzer Reinhessen Icewine Sweet Black Night 0.375L 2021 CHF 32,32
inkl. USt.
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