Kellerei st pauls praeclarus bdb pas dosé met cl 2016

Weine

Schaumwein

Trentino Südtirol

Kellerei St Pauls Praeclarus Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico 2016

Thumb Back Rückseite Kellerei St Pauls Praeclarus Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico 2016

Kellerei St. Pauls, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 27,89

Preis inkl. USt.

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

00 - 04°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Kellerei St Pauls Praeclarus Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico 2016

Ein Jahrgangs-Schaumwein par excellence. Die Essenz des Chardonnay. Charaktervoll, elegant, tiefgründig und bemerkenswert lang im Abgang.

	Perlage Filigran und anhaltend.
	Farbe Leuchtendes Strohgelb mit silbernen Reflexen.
	Geruch Charaktervoll, feine Zitrusfrüchte und ein Hauch weißer Blüten. Nuancen von Dörrobst, weißem Pfirsich, reifer Marille, frischen Bergkräutern, Lebkuchen und Brioche.
	Geschmack Samtige Textur. Langer mineralischer Abgang.

Speiseempfehlung

Aperitif, Tartar, roher Fisch, Fischvorspeisen.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Kellerei St Pauls Praeclarus Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico 2016
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung	DOC Alto Adige Spumante
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Standort	Die Chardonnay-Trauben wachsen in den ältesten und sonnigsten Lagen von Eppan zwischen 300 und 500 m Seehöhe.
Klima	Die Südostausrichtung, die ständige Durchlüftung durch Fallwinde und die herbstlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für ein einzigartiges Mikroklima, in dem die Trauben überdurchschnittlich lange und gut ausreifen können und so ein optimales Säure-Zucker-Verhältnis entwickeln.
Bodenbeschaffenheit	Kalkdolomitgestein des Mendelgebirges mit Sand- und Lehmeinlagerungen.
Weinlese	Die reifen Trauben werden ausschließlich händisch gelesen.
Weinbereitung	Schonende Ganztraubenpressung.
Ausbau	Mehrmonatiger Ausbau des Grundweines im großen Holzfass, anschließend traditionelle Flaschengärung und 60-monatige Reifung auf der Feinhefe bei natürlich konstanter Temperatur im historischen Bunker.
Gesamtsäuregehalt	7,70 gr/L
Restzucker	0,30 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Aperitif, Tartar, roher Fisch, Fischvorspeisen.
Im Angebot	Preis Kellerei St Pauls Praeclarus Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico 2016 CHF 27,89 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
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Norbert Wendt del 09.04.2024

Perfekter schneller Service!

Der richtige Wein vom bevorzugten Jahrgang!

M.S. del 01.04.2024

Guter Preis und sehr schnell.

Henning Todte del 29.03.2024

guter Wein

guter Wein, gute Lieferung!

Charlotte del 28.03.2024

Große Auswahl an tollen Weinen

Große Auswahl an tollen Weinen. Finde einige Weine aus Italien leider nirgendwo in DE zu kaufen. Daher hier bestellt. Sehr schnelle Lieferung und angemessene Preise.

Ey Lyijynen del 26.03.2024

Alles Gut

Alles Gut, Danke.

Kurt St. del 25.03.2024

Sehr gut verpackt

Evelyn Fischnaller del 24.03.2024

Alles perfekt

Alles perfekt, schnelle Lieferung, vertrauenswürdig

Dirk Roland del 19.03.2024

Alles Top

Alles Top! Super schnelle Lieferung.

L. M. del 03.03.2024

Gut und problemlos wie immer !

Peter Frank del 06.02.2024

Top Online-Weinhändler!

Dienstag bestellt, Donnerstag geliefert - in der Styroprbox, für die man durchaus Verwendung im eigenen weinkeller finden kann. Gute Beschreibung der Weine

Evelyn Fischnaller del 28.01.2024

Alles gut

Alles gut, schnelle Lieferung, guter Preis

Norbert Wagner del 24.01.2024

Lieferung war super schnell,

Lieferung war super schnell,
Weinauswahl sehr gut
Sehr übersichtlich Internetseite aufgebaut

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