Jacopo Biondi Santi Schidione 2015

Jacopo Biondi Santi Schidione 2015

CHF 152,64
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Jacopo Biondi Santi Schidione 2015
Intensiver rubinroter Wein mit granatroten Nuancen. Elegantes und vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Gewürzen und Vanille.
Am Gaumen ist der Wein trocken, wohlschmeckend aber kräftig, dicht und samtig, lang und andauernd.

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Elegantes und komplexes Bouquet mit Gewürz- und Vanillenoten.

Geschmack

Trockener Geschmack, mit weichem, aber kraftvollem Auftakt, fleischig und reich an Seidigkeit, lang anhaltend am Gaumen.

Speiseempfehlung

Passt gut zu pelzigem Wild, großen Braten und Weichkäse mit feiner Körnung.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Jacopo Biondi Santi Schidione 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 40% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 20% Merlot
Land
Anbauregion Toskana
Standort Scansano (GR); Südwestexposition in einer Höhe zwischen 300 und 500 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Breiter, strukturierter Mergel.
Weinlese Ende September.
Ausbau In Holzfässern aus den Wäldern des Tronçais.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu pelzigem Wild, großen Braten und Weichkäse mit feiner Körnung.
Im Angebot Preis Jacopo Biondi Santi Schidione 2015 CHF 152,64  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2010
Robert Parker
92/100 
2004
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2004
Wine Spectator
92/100 
2004
Wine Spectator
90/100 
1993
Jacopo Biondi Santi
Davon hersteller:

Freies, wildes Temperament. Tradition. Das Anwesen von Castle Montepò, im Süden von Grosseto in Maremma gelegen, befindet sich weit von Montalcino entfernt. Warum hat Jacopo Biondi Santi, der Erbe einer traditionsreichen Weinmacher- Familie, die den...

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