Ippolito 1845 I Mori 2021

Ippolito 1845 I Mori 2021

Ippolito 1845, 0,75 l - 14,50%
30% Cabernet Sauvignon, 70% Gaglioppo

Preis CHF 16,98
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Kalabrien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ippolito 1845 I Mori 2021
Die Kraft der kalabresischen Hauptrebsorte Gaglioppo und die Weichheit der großen Bordeaux-Rebsorte Cabernet Sauvignon vereinen sich in I Mori.

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Noten.

Geruch

Er zeigt ein komplexes Aromenspektrum, reife rote Früchte auf einem Hintergrund von Gewürzen, Vanille und balsamischen Noten.

Geschmack

Große Struktur, weich, warm und ausgewogen im Mund.

Speiseempfehlung

Passt zu gut gewürzten Nudelgerichten, Braten und reifen Käsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Eigenschaften

Name Ippolito 1845 I Mori 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Calabria
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 30% Cabernet Sauvignon, 70% Gaglioppo
Land
Anbauregion Kalabrien
Standort Cirò Marina (KR)
Weinlese Die Trauben werden in den zweiten zehn Oktobertagen von Hand geerntet.
Weinbereitung Die Trauben werden traditionell in temperaturkontrollierten Gärbehältern vinifiziert.
Ausbau 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern mildern die Kraft der Tannine.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt zu gut gewürzten Nudelgerichten, Braten und reifen Käsesorten.
Im Angebot Preis Ippolito 1845 I Mori 2021 CHF 14,27  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Vinous
89/100 
2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Wine Spectator
89/100 
2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Wine Spectator
90/100 
2014
Ippolito 1845

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