Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2016
Nur in den besten Jahrgängen und in begrenzten Mengen wird der Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli hergestellt. Dieser Wein wird ausschließlich aus den Trauben des ältesten, 1964 gepflanzten Weinbergs "I Paganelli" hergestellt. Diese Rebstöcke, die als Referenzklon für die Anpflanzung der neuen Weinberge dienen, bringen eine sehr hochwertige Traube hervor, die durch die Auswahl der besten und reifsten Trauben einzeln geerntet wird. Nach der sorgfältigen Ernte gärt der Wein etwa 20 Tage lang und verbringt dann einen Zeitraum von 48 Monaten in französischen Eichenfässern und eine lange Reifezeit in der Flasche.