Il Colle Brunello di Montalcino 2015

Il Colle Brunello di Montalcino 2015

92
RP 93
DE 92

Il Colle, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

Preis CHF 58,99
Ersparnis CHF 10,78 (18%)
CHF 48,21
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Il Colle Brunello di Montalcino 2015
Der Brunello wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Weinbergen des Weinguts gewonnen. Die Trauben aus dem nördlichen Teil (Colle) verleihen dem Wein Eleganz, Frische, Mineralität und blumige Noten, Eigenschaften, die sich harmonisch mit denen der Trauben aus dem südlichen Teil (Castelnuovo), Struktur, Kraft und Farbe verbinden. Was man braucht, ist absolute Sauberkeit, Zeit (endlich... alles geht so schnell!), Geduld (viel davon) und die Neugier, jemandem beim Wachsen zuzusehen, einfach aufmerksam daneben zu stehen, ohne sich unterscheiden zu wollen.

Farbe

Intensives, leuchtendes Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.

Geruch

In der Nase dominieren Noten von roten und schwarzen Beeren wie Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Heidelbeere und Brombeere mit einem Hauch von Schwarzkirsche. Es folgen elegante blumige Noten, die sich im Abgang mit würzigen Noten vermischen, die durch den langen Ausbau im Holz entstanden sind: Leder, Zimt, Pfeffer, Tabak und Schokolade.

Geschmack

Reichhaltiger, warmer, einhüllender, tanninhaltiger und harmonischer Gaumen. Langer Nachhall. Ausgewogene Tannine, die auf den feinen Holzausbau und den hervorragenden Jahrgang zurückzuführen sind.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Il Colle Brunello di Montalcino 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Colle, Castelnuovo
Klima Höhe: 230-480 m. ü.d.M. Ausrichtung: Nord-Ost, Süd-Ost.
Hektarertrag 40 q.
Weinlese Ende September.
Weinbereitung Spontanvergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Ausbau 48 Monate in 50 hl Fässern aus slawonischer Eiche.
Gesamtsäuregehalt 5,60 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
92/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
James Suckling
91/100 
2007
Il Colle
Davon hersteller:

Meine Eltern, meine Schwester und ich sind in Siena geboren und aufgewachsen. Mein Vater war Notar und kaufte 1972 Il Colle, das seither unser Ferienhaus ist. Im selben Jahr wurden die ersten drei Hektar Weinberge gepflanzt, um die ich mich noch heut...

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