I Piccoli Vignaioli Meriggio Rebola

Rebola ist eine Rebsorte, die seit der Antike im Gebiet von Rimini vorkommt. Sie stammt aus dem hellenischen Raum und ist mit dem Grechetto Gentile identisch, der in den bolognesischen Hügeln als Pignoletto bekannt ist. Traditionell für die Herstellung von Passito-Weinen verwendet, ergibt sie in ihrer trockenen Version einen frischen Wein mit einem guten Alkoholgehalt, angenehm im Geschmack, zart fruchtig, aber in der Lage, mit einer Passage im Holz Komplexität zu erlangen. Unser reiner Rebola wird vollständig von Hand geerntet, um die besten Trauben auszuwählen. Der daraus resultierende Wein hat eine strohgelbe Farbe, die die ganze Farbe und Wärme der Nachmittagssonne in sich birgt, daher der Name. Der Geschmack ist harmonisch und angenehm frisch, das Aroma fein-fruchtig, mit deutlichen Noten von weißem Pfirsich. Er ist ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu lokalen Fischgerichten, der berühmten Piadina und weißem Fleisch aus unserem Land passt. Unser Rebola ist der unverfälschte Ausdruck einer Gegend, der Gegend um Rimini, in der sich der Geruch des Meeres untrennbar mit der leichten Brise des grünen Hinterlandes verbindet und vom ersten Schluck an die ganze unbeschwerte Atmosphäre eines Urlaubs in der Romagna hervorruft.