Henriet Bazin Champagne Blanc de Noirs Grand Cru
Henriet Bazin Champagne Blanc de Noirs Grand Cru

Henriet-Bazin, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 54,93
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Henriet Bazin Champagne Blanc de Noirs Grand Cru

In Sicht goldgelb mit grauen Reflexen. Feine und lebhaft Bläschen bilden eine delikate Schaumkrone. Vielschichtiges Bukett: geröstetes Brot, Butter, Honig, Hagedorn, geröstete Mandel. Fruchtiger Duft von schwarzer Johannisbeere, Lakritz, Feigen, Mango. Pflanzliche Noten von schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und ein leichter Anklang von Pfingstrose. Der Geruch ist kontinuierlich, kräftig und erlesen. Eine Noten von lokalem Erdreich aus den besten Rebflächen des Reims-Bergen: Verzenay und Verzy. Dicker und großmütiger Geschmack. Frischer und fruchtiger Mund mit cremigem Schaum. Zwetschge, gipsartiges Mineral und frische Säure. Große Weiche. Der Abgang entspricht dem typischen Geschmack und enthüllt die Ursprung dieser als Grand Cru klassifizierten Schwarzburgunder.

Perlage

Feine und lebhaft Bläschen bilden eine delikate Schaumkrone.

Farbe

In Sicht goldgelb mit grauen Reflexen.

Geruch

Vielschichtiges Bukett: geröstetes Brot, Butter, Honig, Hagedorn, geröstete Mandel. Fruchtiger Duft von schwarzer Johannisbeere, Lakritz, Feigen, Mango. Pflanzliche Noten von schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und ein leichter Anklang von Pfingstrose. Der Geruch ist kontinuierlich, kräftig und erlesen. Eine Noten von lokalem Erdreich aus den besten Rebflächen des Reims-Bergen: Verzenay und Verzy.

Geschmack

Dicker und großmütiger Geschmack. Frischer und fruchtiger Mund mit cremigem Schaum. Zwetschge, gipsartiges Mineral und frische Säure. Große Weiche. Der Abgang entspricht dem typischen Geschmack und enthüllt die Ursprung dieser als Grand Cru klassifizierten Schwarzburgunder.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: Gänseleber auf Lebkuchen und Mango, gegrillte Garnelen und in Öl gelegte Tomaten, Hummer mit Garnelen-Soße, junger Taubenbraten mit Feigen, in Thymian gekochte Lammcarré, Ziegenkäse und Veilchen-Marmelade.

Pasta
Wild
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Henriet Bazin Champagne Blanc de Noirs Grand Cru
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Gebirge bei Reims in den Gemeinden Verzenay und Verzy, die als Grand Crus klassifiziert wurden. Sonnenausrichtung: nördlich, östlich und nord-östlich.
Bodenbeschaffenheit Aufschluss von Gips. Lehm und kiesiger Boden.
Weinbereitung Bücher-Presse, 4000 kg, Kaltklärung, emaillierter Stahltank, malolaktische Gärung, Abfüllung, Enthefung 6 Monate vor Verkauf.
Restzucker 8,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: Gänseleber auf Lebkuchen und Mango, gegrillte Garnelen und in Öl gelegte Tomaten, Hummer mit Garnelen-Soße, junger Taubenbraten mit Feigen, in Thymian gekochte Lammcarré, Ziegenkäse und Veilchen-Marmelade.
Im Angebot Preis Henriet Bazin Champagne Blanc de Noirs Grand Cru CHF 54,93  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Hachette
 
N/A
Robert Parker
88/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Davon hersteller:

Die Geschichte von Champagne Henriet-Bazin, beginnt vor 50 Millionen Jahren, als zwei Arten von Schalentieren, die Coccolithen und die Belemniten, sich entschlossen das warme Meer, das einst die Fläche gesamte Fläche der Champagne bedeckte, zu besie...

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