Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2020

Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2020

Haderburg, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

Andere verfügbare Jahrgänge
2021
CHF 29,51
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2020
Characteristic aromas of the vine: black currant, blackberry and blueberry with licorice, vanilla and bitter orange background. In the mouth it is a thick, round wine. It combines the freshness of the fruity notes with a certain grasseza, in perfect balance.

Farbe

Helles, leuchtendes Rubinrot.

Geruch

Charakteristische sortentypische Aromen wie Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, die sich im Glas mit großer Eleganz und Intensität entfalten. Im Hintergrund stehen angenehme Noten von Lakritz, Vanille und ein Hauch von Toast und Bitterorange.

Geschmack

Am Gaumen große Tiefe, abgerundet. Perfekte Balance der frischen fruchtigen Noten mit einem gewissen Schmelz.

Speiseempfehlung

Ein Wein, der zu vielen Gerichten passt, z. B. zu Pasta, delikatem Fisch, hellem und dunklem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Salurn (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 350-550 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig, lehmig.
Erziehungssystem Pergelerziehung in modifizierter Form und Guyot
Weinbereitung Gärung in Stahltanks (100%).
Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques.
Gesamtsäuregehalt 5,10 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein Wein, der zu vielen Gerichten passt, z. B. zu Pasta, delikatem Fisch, hellem und dunklem Fleisch.
Im Angebot Preis Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2020 CHF 29,51  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2016
Haderburg

Mitte der siebziger Jahre wagten wir den Schritt vom bäuerlichen Betrieb, der Trauben und Äpfel verkaufte, zum Weinbauern, zum Winzer, der seine Trauben weiterverarbeitet. Die Begeisterung für gute Weine und Sekte bestimmt seitdem die Arbeiten im Wei...

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