| Bodenbeschaffenheit |
Tonhaltiger Kalksteinmergel. |
| Erziehungssystem |
Modifizierter Guyot (Stirnband). |
| Weinbereitung |
Gärung für etwa 12 Tage bei niedrigen Temperaturen, 24-28 ºC, leichte Pressung und Reifung von 70% in Stahltanks für 10 Monate und die restlichen 30% in großen slawonischen Eichenfässern, ebenfalls für 10 Monate, bei einer natürlichen Temperatur von 18 ºC. |
| Ausbau |
Die beiden Teile werden dann für eine 6-monatige Reifung in der Flasche miteinander vermischt. |
| Im Angebot |
Preis Giacomo Borgogno Barbera d'Alba 2020 CHF 20,32
inkl. USt.
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