Frescobaldi Castello di Pomino Pinot Nero 2022

Frescobaldi Castello di Pomino Pinot Nero 2022

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Frescobaldi Castello di Pomino Pinot Nero 2022
Der Pomino Pinot Nero ist ein feiner und äußerst eleganter Wein mit einem delikaten, fruchtigen Bouquet von Kirschen und Walderdbeeren und einem blumigen Duft von Veilchen, der aus einer geschickten Mischung von Pinot Nero und kleinen Mengen Sangiovese entsteht.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Geruch

Intensiv und elegant mit Aromen von roten Beeren wie Brombeere, Pflaume, Heidelbeere und Kirsche, gefolgt von leichten balsamischen Noten von Minze und Muskatnuss. Im Abgang Noten von Tabak und Bitterschokolade.

Geschmack

Schönes Geschmacks- und Geruchsempfinden mit bemerkenswerter Frische und Ausgewogenheit. Ein eleganter, samtiger Wein mit seidigen Tanninen und einem langen, üppigen Abgang.

Speiseempfehlung

Erste Gerichte auf Tomatenbasis wie Lasagne, Eintöpfe und Aufläufe

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Frescobaldi Castello di Pomino Pinot Nero 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Pomino Pinot Nero
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 95% Pinot Nero, 5% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Ortschaft Pomino - Rufina (FI)
Bodenbeschaffenheit Braune Böden mit feinen Elementen, auf lehmig-mergeligen Substraten, gute Tiefe, leicht säuerlich.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5.000 Rebstöcke/ha
Weinlese Ende September/Anfang Oktober.
Weinbereitung Nach der Ernte wurden die Pinot Noirs in kegelstumpfförmigen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 60 hl bei kontrollierter Temperatur und manuellem Umstoßen vergoren, vor allem in der Anfangsphase, was eine gute Extraktion der Anthocyane und Polyphenole aus den Schalen begünstigte. Die Mazerationszeit betrug 13 Tage.
Ausbau Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche. Der Pinot Noir reifte weitere 15 Monate in Barriques. Eine weitere Flaschenreife vor der Verkostung vervollständigte den Qualitätsprozess.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Erste Gerichte auf Tomatenbasis wie Lasagne, Eintöpfe und Aufläufe
Im Angebot Preis Frescobaldi Castello di Pomino Pinot Nero 2022 CHF 22,38  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2022
James Suckling
91/100 
2018
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2016
James Suckling
90/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
James Suckling
90/100 
2011
Robert Parker
87/100 
2011
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Robert Parker
88/100 
2008
Wine Spectator
87/100 
2008
Castello Pomino - Frescobaldi

Das Weingut Tenuta di Pomino geht zurück auf das Jahr 1500, dem Baujahr des gleichnamigen Kastells. Es ist von Anfang an berühmt wegen seiner einzigartigen Lage. Davon gibt ein Ereignis von 1716 Kunde. Damals bestimmte Großherzog Cosimo III de' Medic...

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