Fratelli Borgogno Barbaresco 2019

Fratelli Borgogno Barbaresco 2019

Fratelli Borgogno, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge
2020
CHF 32,21
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Fratelli Borgogno Barbaresco 2019

Farbe

Klare rubinrote Farbe.

Geruch

In der Nase kleine rote Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere, dann rote Rose, rosa Pfefferkörner, Kakao, Minzblätter und Tabak.

Geschmack

Am Gaumen ausgewogen und ruhig, mit einem Abgang, der an Orangenschalen erinnert.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Fratelli Borgogno Barbaresco 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbaresco
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Klima Höhenlage: 180 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Grauer Mergel, der sich mit Sandschichten abwechselt.
Erziehungssystem Traditioneller Guyot.
Weinlese Manuell, hergestellt im Oktober.
Weinbereitung Maischegärung: mit aufgeschlagenem Deckel für ca. 12-15 Tage in Holzfässern (je nach Jahrgang) mit häufigem Umpumpen. Malolaktische Gärung: spontan im Stahl.
Ausbau In Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 25-50 hl (Garbellotto) Abfüllung: normalerweise im Sommer, um die Reifung in der Flasche zu gewährleisten, wobei letztere etwa 6 Monate lang horizontal erfolgt.
Jahrgangsproduktion 3.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Fratelli Borgogno Barbaresco 2019 CHF 32,21  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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