Fongaro etichetta verde pas dosè 2017

Weine

Schaumwein

Venetien

Fongaro Etichetta Verde Pas Dosè 2017

Thumb Back Rückseite Fongaro Etichetta Verde Pas Dosè 2017

Fongaro, 0,75 l - 12,50%
100% Durella

CHF 31,13

Preis inkl. USt.

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Venetien - Italien
Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Fongaro Etichetta Verde Pas Dosè 2017

Farbe

Intensives Gelb mit Goldreflexen.

Geruch

Ein elegantes und komplexes Bouquet, in dem Noten von weißen Blumen, Orangenwasser, Vanille und kandierten Früchten zart zu den süßen Noten von Akazienhonig und Pan Briosche fließen.

Geschmack

Der Geschmack ist jung und lebendig, in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Frische und Mineralität kontrastieren mit süßen Noten in einem Bild von großer geschmacklicher und olfaktorischer Ausgewogenheit.

Speiseempfehlung

Als Aperitif, begleitet von einem Parmaschinken oder einer Casatella Trevigiana. Sehr wirkungsvoll in Verbindung mit Tagliolini alla granseola.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Fongaro Etichetta Verde Pas Dosè 2017
Typ	Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung	DOC Lessini Durello Spumante Riserva
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Durella
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Die Hügel nordöstlich von Verona, im Gebiet der Lessini-Berge.
Bodenbeschaffenheit	Von vulkanischem Ursprung.
Erziehungssystem	Kurzes Veroneser Festzelt.
Weinlese	Sie beginnt Ende August und endet Anfang Oktober. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Kisten transportiert. Die Kisten werden in Zellen gestellt, um die Trauben vor dem Keltern zu kühlen.
Produktionsverfahren	Sanfte Pressung bei einer Temperatur von 10-12° C. Die erste Gärung findet in thermokontrollierten Tanks bei einer Temperatur von etwa 15-18° C statt. Durchschnittliche Gärdauer in den Fässern: 20 Tage. Schaumbildung mit eigenen Hefen im April.
Ausbau	Auf seinen eigenen Hefen in der Flasche, nicht weniger als 36 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Als Aperitif, begleitet von einem Parmaschinken oder einer Casatella Trevigiana. Sehr wirkungsvoll in Verbindung mit Tagliolini alla granseola.
Im Angebot	Preis Fongaro Etichetta Verde Pas Dosè 2017 CHF 31,13 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2012

Fongaro

Davon hersteller:

Schaumwein weine

Die Weinkellerei Fongaro wurde 1975 dank des Engagements und der Leidenschaft ihres Gründers, Guerrino Fongaro, gegründet und hat sich von Anfang an für den Anbau der autochthonen Rebsorte Durella entschieden, die typisch für das Gebiet der Lessini-B...

Fongaro

Fongaro Etichetta Verde Pas Dosè 2017

Venetien - Italien Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

Fongaro

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