Firriato Chiaramonte Bianco Inzolia 2023

Firriato Chiaramonte Bianco Inzolia 2023

Firriato, 0,75 l - 13,00%
100% Ansonica/Inzolia

CHF 12,43
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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Firriato Chiaramonte Bianco Inzolia 2023
Die Inzolia war lange Zeit das Rückgrat der sizilianischen Önologie. Im Bewusstsein dieser glorreichen Vergangenheit interpretiert die Familie Di Gaetano die Geschichte dieser Rebsorte in den fruchtbaren Böden von Dàgala Borromeo, wo das Zusammenspiel von Terroir und Mikroklima zu überraschenden Ergebnissen führt. Die Firriato-Helden, seit jeher Hüter der Authentizität der einheimischen Rebsorten, bewahren sie mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit.

Farbe

Schattiert und leuchtend strohgelb, fast grünlich.

Geruch

Zart und fein, mit einem Aromenspektrum, das an exotische Früchte, vor allem Ananas, Mango und Papaya, Mandel, Linde, Glyzinienblüte, Iris und Akazie erinnert, verwoben mit köstlichen Nuancen mediterraner Kräuter.

Geschmack

Die Frische ist die Trumpfkarte dieses Weins, die ihn in Verbindung mit der guten Fruchtkonzentration sehr angenehm und trinkbar, schmackhaft und lebendig macht; ausgezeichneter Abgang mit einem Hauch von Mandel und Meersalz.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Firriato Chiaramonte Bianco Inzolia 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Ansonica/Inzolia
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Paceco (TP)
Klima Höhe: 310 m ü.d.M. Exposition: Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Mischung mit Tendenz zu lehmig.
Erziehungssystem Vertikale Spaliererziehung mit Guyot-Beschneidung.
Stockdichte 5000-5500
Hektarertrag 7600-7800
Weinlese Von Hand geerntet. I-II September.
Gärungstemperatur 14-16 °C
Fermentationsdauer 20 Tage.
Weinbereitung Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung.
Ausbau 3 Monate auf der edlen Hefe oder "sur lie" in Edelstahltanks mit täglichem Umrühren. 2 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,32 gr/L
pH-Wert 3,14
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Firriato Chiaramonte Bianco Inzolia 2023 CHF 12,43  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2023
James Suckling
93/100 
2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Wine Spectator
87/100 
2012
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
Robert Parker
89/100 
2009
Vinous
89/100 
2009
Luca Maroni
87/99 
2007
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2007
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