| Herkunftsbezeichnung |
DOC Collio Goriziano Friulano
|
| Rebsorten |
100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Klima |
Anbauhöhe: 170 m ü. d. M. Ausrichtung: Nord/Ost. |
| Bodenbeschaffenheit |
Die unterschiedlichen Mikroklimata und Böden machen dieses Gebiet einzigartig und unverwechselbar und sind die Voraussetzung für die Erzeugung großer Weine. Aus diesem Grund wurden zwei besondere Gebiete für die Herstellung des Friulano Petrus ausgewählt. Der erste ist ein kleiner, etwa 35 Jahre alter Weinberg mit einem Boden namens Flisch di Cormons, der sich durch abwechselnde Schichten von Mergel und Sandstein aus dem Eozän auszeichnet. Der zweite Weinberg liegt einige Kilometer entfernt auf einer Anhöhe pleistozänen Ursprungs, dem Flisch di Grivò. Beide Weinberge sind nach Nordosten ausgerichtet und die Unterlagsreben stammen aus einer Klonenselektion. |
| Weinlese |
Sobald die Beeren und ihre Bestandteile voll ausgereift sind, um die Langlebigkeit und Komplexität des Weins zu garantieren, wird eine sensorische Analyse der Beeren durchgeführt, um die richtige aromatische und zelluläre Reife zu erreichen. |
| Produktionsverfahren |
Etwa 15 Tage vor der Lese wird eine Entlaubung auf Traubenhöhe durchgeführt, um die Synthese und Entwicklung der Aromastoffe zu fördern. |
| Im Angebot |
Preis Ferruccio Sgubin Collio Friulano Petruss 2020 CHF 22,48
inkl. USt.
|