Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2019

Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2019

94
WS 92
BB 5
JS 94
VO 95

Felsina, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Sauvignon

Andere verfügbare Jahrgänge
2020
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Toskana - Italien
Rotwein still halbaromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2019
Intensiv rubinroter Wein mit violetten Nuancen. Das Aroma besteht aus kleinen Früchten, Tabak, Leder und Eichenholz, ohne besondere Kraut- oder Pflanzanklänge. Im Gaumen ist der Wein dicht, vollmundig, warm und harmonisch. Eleganter und andauernder Nachgeschmack.

Farbe

Intensiv rubinroter Wein mit violetten Nuancen.

Geruch

Das Aroma besteht aus kleinen Früchten, Tabak, Leder und Eichenholz, ohne besondere Kraut- oder Pflanzanklänge.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein dicht, vollmundig, warm und harmonisch. Eleganter und andauernder Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2019
Typ Rotwein still halbaromatisch
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land
Anbauregion Toskana
Standort SIENA - Gebiet Montalcino
Erziehungssystem Einfachstreckbogen. Max. 5-8 Knospen pro Weinstock.
Stockdichte 5400
Weinlese Weinernte nur per Hand.
Gärungstemperatur Gärungstemperatur: 28-30°C
Weinbereitung Nach dem Einmaischen und Abbeeren der Trauben beginnt die Gärung bei Temperaturen zwischen 28 und 30 °C. Der gesamte Mazerationsprozess in Stahltanks dauert 16-20 Tage mit automatischem Abstechen und täglichem Umpumpen.
Ausbau Umfüllung in Barriques in März-April. 14-18 Monate Aufweichung in den Fässern. Vermischung in Edelstahlwannen vor der Abfüllung. 8-10 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2019 CHF 42,38  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
James Suckling
94/100 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Vinous
95/100 
2019
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Wine Spectator
92/100 
2019
xtraWine
96/100 
2019
Luca Maroni
94/99 
2018
Robert Parker
95/100 
2018
Robert Parker
93/100 
2017
Robert Parker
97/100 
2016
Robert Parker
96/100 
2013
Gambero Rosso
 
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Felsina

Fèlsina. Ein Name der aus Etrusker-Zeiten stammt. Eine Atmosphäre, die in der Luft liegt und harmoniert mit der Art des Lichtes, dem Geruch der Erde und des Windes, mit dem Lauf der Jahreszeiten und der Stille der Nacht. Vor dem Auge, das frei umher...

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