Federico Graziani Etna Rosso 2021

Federico Graziani Etna Rosso 2021

CHF 27,78
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Federico Graziani Etna Rosso 2021
Nach der Kreation des Profumo di Vulcano verspürte man das Bedürfnis, einen zugänglicheren Wein herzustellen, um die Früchte der Arbeit sowohl mit Kennern, als auch mit einfachen Weinliebhabern zu teilen. Aus diesem Grund wurde ein neuer Rebberg erworben, der sich am Nordhang des Ätna innerhalb des DOC-Anbaugebiets befindet, ein herausragendes Gebiet, das auf eine über zweitausendjährige Weinbautradition zurückblicken kann. Aus diesen sandigen, skelettreichen Böden entsteht der Ätna Rosso, ein Wein, der den Geist des Gebietes verkörpert und für viel Authentizität im Glas sorgt.

Farbe

Helles, transparentes Rubinrot.

Geruch

Duftiges Bouquet, im Auftakt rotfruchtige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, mit zitrusartiger Frische von Mandarinen und einem angenehm mineralischen Abgang. Schließt mit einem Hauch von Vanille und leicht würziger weißer Schokolade.

Geschmack

Besonders frisch und trinkanimierend, mit lebendigen und harmonisch eingebundenen Tanninen. Angenehm sauberer, saftiger Rückgeschmack, sehr ansprechend, für unbeschwerte Momente.

Speiseempfehlung

Eignet sich aufgrund seiner Dynamik für eine Vielzahl von Kombinationen. Hervorragend zu gegrilltem Steinbutt oder Thunfisch, zu Meeresfrüchten nach katalanischer Art und zartem hellem Fleisch wie Kaninchen und Perlhuhn.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Federico Graziani Etna Rosso 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosso
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Bodenbeschaffenheit Sandige, skelettreiche Böden.
Weinbereitung Spontane Gärung mit heimischen Hefen im Stahltank.
Ausbau 12 Monate in Barriques aus Drittbelegung. 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Eignet sich aufgrund seiner Dynamik für eine Vielzahl von Kombinationen. Hervorragend zu gegrilltem Steinbutt oder Thunfisch, zu Meeresfrüchten nach katalanischer Art und zartem hellem Fleisch wie Kaninchen und Perlhuhn.
Im Angebot Preis Federico Graziani Etna Rosso 2021 CHF 27,78  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2021
Robert Parker
89/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2015
Vinous
91/100 
2014
Federico Graziani
Davon hersteller:

Meine Weinberge befinden sich an den Hängen des Ätna, zwischen 600 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel an den Nord- und Nordwesthängen. Ein geheimnisvoller und besonderer Ort, ein einzigartiges Ökosystem, das sich durch eine außergewöhnliche klima...

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