Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014

Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014

Fattoria Paradiso, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese Grosso

CHF 24,65
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geruch

Aromen von Pfeifentabak, Zigarrenkiste, Veilchen, Leder, Beerenkonfitüre.

Geschmack

Am Gaumen dicht, erinnert an Granatapfel, Heidelbeere, Mokka, dunkle Schokolade, süße Lakritze.

Speiseempfehlung

Schmorbraten, Wild, gegrilltes rotes Fleisch, Schokolade, große Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Romagna Sangiovese Riserva
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Geschichte Der Klon stammt vom ersten Biotyp des Sangiovese Grosso 'Biondi Santi' ab.
Standort Bertinoro (FC)
Weinbereitung In Stahl.
Ausbau mindestens 4 Jahre in großen Eichenfässern. Danach mindestens 1 Jahr Flaschenreifung vor der Freigabe.
Jahrgangsproduktion 15.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Schmorbraten, Wild, gegrilltes rotes Fleisch, Schokolade, große Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2014
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Fattoria Paradiso
Davon hersteller:

Die Fattoria Paradiso, ehemals "Castello Ugarte Lovatelli", liegt auf einer sonnigen Anhöhe, die das mittelalterliche Bertinoro flankiert. Antike Dokumente deuten auf einen Ursprung im 15. Jahrhundert hin, obwohl römische Zeiten nicht ausgeschlossen ...

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