Ermacora spumante brut la gialla

Weine

Schaumwein

Friaul-Julisch Venetien

Ermacora Spumante Brut La Gialla

Thumb Back Rückseite Ermacora Spumante Brut La Gialla

Ermacora, 0,75 l - 12,00%
100% Ribolla Gialla

CHF 15,89

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Ermacora Spumante Brut La Gialla

Die Ribolla gialla-Trauben werden zu Beginn der Weinlese von Hand gelesen. Die Schaumbildung erfolgt in einer örtlichen Kellerei nach der langen Charmat-Methode.

	Perlage Beständige und feine Perlage.
	Farbe Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.
	Geruch Subtil und ausgeprägt, erinnert an weiße Blüten, grünen Apfel und Brotkruste.
	Geschmack Frische mineralische Noten und Zitrusaromen.

Speiseempfehlung

Kann jung als Aperitif getrunken werden, perfekt für die ganze Mahlzeit in Kombination mit Meeresfrüchten und Fischgerichten.

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Ermacora Spumante Brut La Gialla
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	DOC Friuli Ribolla Gialla Spumante
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,00% vol.
Rebsorten	100% Ribolla Gialla
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Fraktion Ipplis - Premariacco (Provinz Udine)
Erziehungssystem	Guyot
Weinlese	Händisch, erstes Septemberdrittel.
Gärungstemperatur	17 - 18 °C
Weinbereitung	Entrappen der Trauben, sanftes Pressen, Kontrolle der Gärungstemperatur (17 - 18 °C).
Ausbau	Schaumbildung nach der langen Charmat-Methode mit 5/6 Monaten im Drucktank und häufiger Bâtonnage.
Gesamtsäuregehalt	6,30 gr/L
Restzucker	9,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Kann jung als Aperitif getrunken werden, perfekt für die ganze Mahlzeit in Kombination mit Meeresfrüchten und Fischgerichten.
Im Angebot	Preis Ermacora Spumante Brut La Gialla CHF 15,89 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Ermacora

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine

Es ist viel Zeit vergangen seit dem fernen Jahr 1922, als die Familie das Haus in Ipplis und die umliegenden Ländereien kaufte und den gemischten Betrieb gründete. Auf die anfängliche Leitung durch Großvater Antonio folgte unmittelbar nach dem Zweite...

Ermacora

Friaul-Julisch Venetien

Ermacora Spumante Brut La Gialla

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