| Rebsorten |
100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Standort |
Premariacco (Provinz Udine) |
| Weinbereitung |
Die Trauben werden entrappt, ein Teil der gequetschten Trauben wird kalt mazeriert, der Rest wird sanft gepresst und der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (17 - 18 °C) vergoren. |
| Ausbau |
Nach der alkoholischen Gärung und dem Abstich reift der Wein sechs Monate auf der Hefe. Es wird eine Bâtonnage betrieben. Flaschenabfüllung und einige Wochen lange Lagerung in klimatisierten Räumen vor der Freigabe. |
| Speiseempfehlung |
Begleitet perfekt alle Arten von Fleisch, helles Fleisch, Wurstaufschnitt und frische sowie mittelgereifte Käse. Dieser Wein darf in keinem Keller fehlen. |
| Im Angebot |
Preis Ermacora Friulano 2022 CHF 15,13
inkl. USt.
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