Envinate Taganan Blanco 2017
Diese Cuvée besteht aus vielen weißen Rebsorten der Kanarischen Inseln, von denen einige noch nicht identifiziert sind, zu denen Listel Blanco, Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual und Malvasia gehören. Die Weinberge sind sehr alt und liegen zwischen 75 und 300 Meter über dem Meeresspiegel direkt am Atlantik. Sie werden von 15 verschiedenen Familien und Envínate bewirtschaftet. Der Weinbau in der Region Taganan auf Teneriffa ist sehr alt: Der Weinbau erfolgt ohne Erziehungssystem, der Boden wird von Hand bearbeitet und es werden keine chemischen Mittel eingesetzt.