Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017

Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017

Domaine Simha, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

Preis CHF 51,36
Ersparnis CHF 4,55 (9%)
CHF 46,81
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Tasmanien - Australien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017
In den Weinen der Domaine Simha Amphorae steckt viel Leben, denn die Herstellung beruht auf altem Wissen und Intuition. Es entstehen energiegeladene Weine, mit ausdrucksstarkem Charakter, die mittels Lo-Fi Technik, in Gärbehältern aus weißem Ton hergestellt werden. Die aus dem kosmischen Goldenen Schnitt abgeleitete Eiform begünstigt eine sanfte passive Konvektionsströmung. Durch die ständige Bewegung angeregt, behält der Wein auf natürliche Weise eine stabile Temperatur. Die Mikroporosität ermöglicht es dem Wein, zu atmen und sich mit der Zeit zu entwickeln. Die kunstvoll, geometrisch gemusterten Etiketten auf den Amphoren verweisen auf die außergewöhnliche architektonische Schönheit der in Stein gemeißelten Jali-Schirme.

Geruch

Hagebutten, rote Johannisbeeren, wilde Himbeeren.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung N/A
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Tasmanien
Klima Kühles Klima. Anbaugebiet: Derwent Valley Tasmanien.
Weinlese Die Trauben werden händisch am Tag nach dem Erntemond gelesen.
Weinbereitung Spntane Gärung in Tonamphoren mit 90 Tage langer Maischestandzeit.
Ausbau 6 Monate auf der Feinhefe.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Domaine Simha Lionheart Amphora Pinot Noir 2017 CHF 46,81  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2017
Decanter
93/100 
2015
Domaine Simha
Davon hersteller:

Die Domaine Simha wurde in Tasmanien, Australien von Nav Singh und Louise Radman gegründet. Das Weingut verfolgt einen gesamtheitlichen avantgardistischen Ansatz, der auf altem Wissen und Intuition beruht. Von Hand und in kleinsten Mengen werden von...

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