Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2018

Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2018

Domaine P. Matrot, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 84,43
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2018
Der Les Charmes gilt als der Archetyp der Meursault-Weine. Er ist ein reicher, runder und kräftiger Wein, der perfekt zu Kalbfleisch, Fisch, Geflügel und cremigem weißem Fleisch passt. Er kann jung innerhalb von drei bis fünf Jahren getrunken werden, um die Kombination aus Frucht und Unbeständigkeit zu genießen. Es wird jedoch fünf bis sieben Jahre dauern, bis dieser Wein seine ganze Kraft und Finesse entwickelt hat.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Das Geruchsspektrum in der Nase spielt mit zarten fruchtigen Noten, die an grünen Apfel und Zitrusfrüchte erinnern.

Geschmack

Am Gaumen ist er reichhaltig, dicht und von ausgezeichneter Struktur. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Es handelt sich um einen Wein mit kräftiger Struktur, der daher zu wichtigen Gerichten serviert werden muss. Er passt hervorragend zu Gänseleberpastete, weißem Fleisch und Fisch. Probieren Sie ihn in einer originellen Kombination mit Kalbsbries.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2018
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Meursault Premier Cru
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Meursault (France)
Weinlese Pneumatische Pressung.
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur (18-20 °C) während 8-10 Wochen. Durchgeführte malolaktische Gärung.
Ausbau 11 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Es handelt sich um einen Wein mit kräftiger Struktur, der daher zu wichtigen Gerichten serviert werden muss. Er passt hervorragend zu Gänseleberpastete, weißem Fleisch und Fisch. Probieren Sie ihn in einer originellen Kombination mit Kalbsbries.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
92/100 
2018
xtraWine
95/100 
2018
Vinous
92/100 
2017
Wine Spectator
94/100 
2017
Vinous
91/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Domaine P. Matrot
Davon hersteller:

Ein Familiengut seit sechs Generationen: Joseph MATROT (1881-1963), Enkel von Besitzern eines Familienweinguts in Puligny-Montrachet und Blagny, lebte mit seiner Frau Marguerite Amoignon und ihren drei Kindern auf Château d'Evelle. Marguerite besaß a...

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