H&G Buisson Saint Romain Blanc Sous La Velle 2015

H&G Buisson Saint Romain Blanc Sous La Velle 2015

91
DE 90

Henri & Gilles Buisson, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

Preis CHF 42,73
Ersparnis CHF 4,03 (9%)
CHF 38,70
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Burgund - Frankreich
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
H&G Buisson Saint Romain Blanc Sous La Velle 2015

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Intensives Bukett von weißen Blumen, geröstetem Brot, reifen gelben Früchten (Pflaume, Pfirsich) und Honig.

Geschmack

Lebendig, weich am Gaumen.

Speiseempfehlung

Stopfleber, Schalentiere in Sauce, Blanquette, regionale Wurstwaren, weißes Fleisch, kräftige Käsesorten (Epoisses, Munster, Roquefort).

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Blauschimmelkäse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name H&G Buisson Saint Romain Blanc Sous La Velle 2015
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Saint Romain
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Saint Romain (Frankreich)
Stockdichte 10000
Weinlese Handlese. Sortierung im Weinberg und im Keller.
Weinbereitung Lange alkoholische Gärung in Fässern. Kontrollierte Temperatur. Alkoholische Gärung mit natürlichen einheimischen Hefen.
Ausbau 12 Monate in französischen Eichenfässern (10% neue Fässer).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Stopfleber, Schalentiere in Sauce, Blanquette, regionale Wurstwaren, weißes Fleisch, kräftige Käsesorten (Epoisses, Munster, Roquefort).

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
90/100 
2015
xtraWine
91/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2018
Robert Parker
92/100 
2017
Henri & Gilles Buisson
Davon hersteller:

In dem charmanten Dorf Saint-Romain gelegen, sind die Mitglieder der Familie Buisson seit 8 Generationen Winzer. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 19 Hektar und umfassen die wichtigsten Appellationen der Côte de Beaune wie Volnay, Co...

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