Standort |
Saint Andelain (Frankreich) |
Bodenbeschaffenheit |
80% Kalk, Kimmeridsch und Portlandmergel. 20% der Böden bestehen Lehm, durchsetzt mit Feuerstein. |
Weinbereitung |
Im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (16-18 °C). |
Speiseempfehlung |
Helles Fleisch mit Sahne, Geflügel, Fisch, Krustentiere, Käse. |