Dievole chianti cl gran selezione vigna di sessina 2019

Weine

Rotwein

Toskana

Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019

Thumb Back Rückseite Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019

Dievole, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

Auszeichnungen

CHF 38,70

Preis inkl. USt.

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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019

Vigna di Sessina wird aus den besten Trauben des gleichnamigen Weinbergs des Weinguts Dievole gewonnen. Die skelettreichen Böden basieren auf Sandstein, der hier „Macigno“ genannt wird und dem Wein eine einzigartige Eleganz und Frische verleiht.

Farbe

Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.

Geruch

Intensiver Duft mit ausgeprägten reifen rotfruchtigen Aromen, gepaart mit blumigen Noten von getrockneten Veilchen. Das Bouquet wird durch würzige Noten bereichert.

Geschmack

Am Gaumen sehr elegant. Die wunderbare Frische wird durch weinige, reife und edle Tannine begleitet, zeichnet sich durch bemerkenswerte Tiefe und sensorischem Reichtum aus. Sehr langer und ausgewogener Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019
Typ	Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Klima	Ausrichtung: Südlich, Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit	Die Böden sind reich an Skelett und basieren auf Sandstein, der hier „Macigno“ genannt wird.
Erziehungssystem	Zapfenkordonerziehung, in Umwandlung zu Guyot.
Stockdichte	6.250
Hektarertrag	7.500 kg
Weinlese	Anfang Oktober.
Gärungstemperatur	26 ºC
Fermentationsdauer	14-15 Tage.
Weinbereitung	Gärung für 14-15 Tage in Rohbetontanks zu 75 hl bei einer maximalen Temperatur von 28 °C.
Ausbau	Circa 17 Monate in nicht getoasteten französischen Holzfässern zu 41 hl. Mindestens 12 Monate lange Flaschenreifung.
Gesamtsäuregehalt	5,50 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019 CHF 38,70 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2019
xtraWine	94/100	94/100	2019
James Suckling	94/100	94/100	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2018
Decanter	89/100	89/100	2016
James Suckling	91/100	91/100	2016
Robert Parker	95/100	95/100	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2015
Robert Parker	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	93/100	93/100	2015

Dievole

Davon hersteller:

Rotwein weine
Roséwein weine

Dievole ist eine Ecke der Toskana, die seit jeher als ein kleines Paradies auf Erden bekannt ist. Hier wurde der Dialog zwischen Natur und Mensch nie unterbrochen, und der Grund dafür erklärt sich aus dem Namen selbst: Die Wurzel des Namens Dievole l...

Dievole

Toskana

Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019

Toskana - Italien Rotwein ökologisch still

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