Diesel farm rosso di rosso icon 2016

Weine

Rotwein

Venetien

Diesel Farm Rosso di Rosso Icon 2016

Diesel Farm, 0,75 l - 14,50%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

CHF 45,94

Preis inkl. USt.

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Venetien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Diesel Farm Rosso di Rosso Icon 2016

Das Projekt ICON entstand aus dem Bedürfnis, die intimste Identität von Diesel Farm durch eine Sonderausgabe des historischen Rosso di Rosso zum Ausdruck zu bringen. Diesel Farm hat eine Mikrobepflanzung der Weinberge von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon geplant und durchgeführt, die extremsten Teile abgegrenzt und jede Traube von Hand geerntet und ausgewählt.

Geruch

Breit, fest und tief, ein aromatischer Samt, der an kleine rote Früchte, Pflaume und Pfeffer erinnert.

Speiseempfehlung

Weißes und rotes Fleisch, Käse, Wild.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Diesel Farm Rosso di Rosso Icon 2016
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Breganze Rosso
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Marostica (VI)
Weinlese	Ende September, Handlese in perforierten Kisten; Mikroparzellierung der Merlot- und Cabernet-Reben.
Weinbereitung	Manuelle Entrappung der Trauben und Vinifizierung der ganzen Beeren in geschlossenen Barriques durch einheimische Gärung. Keine Piagiatura oder mechanische Entrappung.
Ausbau	In Holzfässern und anschließende Passage in Edelstahltanks, Flaschenabfüllung nach zwei Jahren.
pH-Wert	3,35
Restzucker	5,50 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Weißes und rotes Fleisch, Käse, Wild.
Im Angebot	Preis Diesel Farm Rosso di Rosso Icon 2016 CHF 45,94 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2016
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2018
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2017

Diesel Farm

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine

"Ich kaufte den Diesel Hof 1994. Und zwar meinem Vater zuliebe, der leider nicht mehr lebt, um es zu genießen. Wir produzieren hier Wein – und seit Neustem auch Olivenöl. Jeder Weinstock produziert nur etwa zwei oder drei Reben aus denen wir rund 300...

Diesel Farm

Venetien

Diesel Farm Rosso di Rosso Icon 2016

Venetien - Italien Rotwein naturnah still

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