De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016

De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016

De' Ricci, 0,75 l - 14,00%
Sangiovese

CHF 35,46
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016

Geruch

Frische Kirscharomen mit blumigen Anklängen, Veilchen im Vordergrund und einem Hauch von Feuerstein mit leicht würzigen Noten.

Geschmack

Im Mund ein leicht süßer Auftakt, bei dem die Frucht überwiegt, dann findet der Wein Energie in einer feinen Säure, die den Schluck schmackhaft, duftend und lang macht, mit vollen, knackigen Tanninen, die seine artikulierte und dichte Struktur hervorheben.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name De' Ricci Nobile di Montepulciano Soraldo 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Montepulciano (SI)
Klima Höhenlage: 450 m. ü. NN
Bodenbeschaffenheit Sandiger Lehm.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 4500
Hektarertrag 40 q.
Weinlese Handlese in Kisten und anschließende Selektion von Trauben und Beeren auf Sortiertischen.
Weinbereitung Teilweises Einmaischen der Beeren, Einfüllen in Stahl- und kegelstumpfförmige Holzbottiche zur temperaturkontrollierten Gärung. Mazeration für ca. 25-30 Tage.
Ausbau In Tonneaux und großen 20/25-Hl-Fässern für ca. 24 Monate, gefolgt von mindestens 12 Monaten in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

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Davon hersteller:

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