Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Dama del Rovere, 0,75 l - 12,00%
100% Durella

CHF 12,54
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Venetien - Italien
Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Dama del Rovere Spumante Durello Brut

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Dama del Rovere Spumante Durello Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Durella
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Brenton di Roncà
Klima Höhenlage: 450 m. ü. M.
Erziehungssystem Einfache Pergola oder Trentiner Pergola und Guyot.
Stockdichte 3570
Hektarertrag 100 q.
Weinlese Manuell, Ende August-Anfang September.
Weinbereitung In Tanks aus rostfreiem Stahl. Der Wein bleibt in Kontakt mit den Hefen (Feinhefe).
Ausbau Die zweite Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit kontrolliertem Überdruck (System Charmat oder Martinotti). Nach 90 Tagen Schaumbildung wird der Schaumwein in Flaschen abgefüllt.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vinous
87/100 
N/A
xtraWine
87/100 
N/A
Dama del Rovere
Davon hersteller:

Dama del Rovere entstand mit der Ernte 2003 in Brognoligo di Monteforte d'Alpone im klassischen Soave-Gebiet in der Provinz Verona auf Betreiben von Massimo und seinem Bruder Davide Prà, die die vierte Generation von Winzern darstellen. Der Name stam...

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