D'araprì spumante metodo classico pas dosé

Weine

Schaumwein

Apulien

D'Araprì Spumante Metodo Classico Pas Dosé

Thumb Back Rückseite D'Araprì Spumante Metodo Classico Pas Dosé

D'Araprì, 0,75 l - 12,50%
70% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, 30% Pinot Nero

Auszeichnungen

CHF 26,59

Preis inkl. USt.

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Apulien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

D'Araprì Spumante Metodo Classico Pas Dosé

Der Pas Dosé ist der trockenste Schaumwein von D'Araprì. Ohne Zusatz der Versanddosage, enfaltet der Grundwein seine ganze Persönlichkeit. Pas Dosé ist eine idealer Speisenbegleiter und perfekt für Liebhaber von klassischen Schaumweinen.

	Perlage Sehr fein.
	Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen.
	Geruch Elegant, reichhaltig mit toastigen Brotnoten und einem Hauch von Teegebäck.
	Geschmack Trocken, harmonisch, mit einem sehr eleganten, frischen Mundgefühl und einer subtilen Cremigkeit.

Speiseempfehlung

Zeigt seine Klasse vor allem in Kombination mit Vorspeisen, Fisch und Krustentieren aller Art, hellem Fleisch (Kaninchen, Kalb, Pute) und Weichkäse.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Kalb

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	D'Araprì Spumante Metodo Classico Pas Dosé
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung	VSQ
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	70% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, 30% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	San Severo (Provinz Foggia)
Klima	Anbauhöhe: 80-100 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich, Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit	Lehmig-kalkhaltig, leicht abfallend.
Erziehungssystem	Spaliererziehung, Pergelerziehung
Stockdichte	2.000-3.500
Hektarertrag	10.000-12.000 kg
Weinlese	Ende August: Pinot Nero; zweite Septemberhälfte: Bombino Bianco, händische Lese und Traubenselektion.
Weinbereitung	30 Monate auf der Hefe in den alten Kellern des Weinguts, bei einer Temperatur von 13 °C.
Ausbau	Degorgierung: von Hand à la glace, unter Zugabe der Versanddosage, circa zwei Monate vor der Freigabe.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Zeigt seine Klasse vor allem in Kombination mit Vorspeisen, Fisch und Krustentieren aller Art, hellem Fleisch (Kaninchen, Kalb, Pute) und Weichkäse.
Im Angebot	Preis D'Araprì Spumante Metodo Classico Pas Dosé CHF 26,59 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	N/A
xtraWine	95/100	95/100	N/A

D'Araprì

Davon hersteller:

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D'Araprì

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D'Araprì

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