D'araprì pas dosé metodo classico

Weine

Schaumwein

Apulien

D'Araprì Pas Dosé Metodo Classico

Thumb Back Rückseite D'Araprì Pas Dosé Metodo Classico

D'Araprì, 0,75 l - 12,50%
70% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, 30% Pinot Nero

Auszeichnungen

CHF 26,59

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Apulien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

D'Araprì Pas Dosé Metodo Classico

Der Pas Dosé ist der trockenste Schaumwein von D'Araprì. Ohne Zusatz der Versanddosage, enfaltet der Grundwein seine ganze Persönlichkeit. Pas Dosé ist eine idealer Speisenbegleiter und perfekt für Liebhaber von klassischen Schaumweinen.

	Perlage Sehr fein.
	Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen.
	Geruch Elegant, reichhaltig mit toastigen Brotnoten und einem Hauch von Teegebäck.
	Geschmack Trocken, harmonisch, mit einem sehr eleganten, frischen Mundgefühl und einer subtilen Cremigkeit.

Speiseempfehlung

Zeigt seine Klasse vor allem in Kombination mit Vorspeisen, Fisch und Krustentieren aller Art, hellem Fleisch (Kaninchen, Kalb, Pute) und Weichkäse.

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	D'Araprì Pas Dosé Metodo Classico
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung	VSQ
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	70% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, 30% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	San Severo (Provinz Foggia)
Klima	Anbauhöhe: 80-100 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich, Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit	Lehmig-kalkhaltig, leicht abfallend.
Erziehungssystem	Spaliererziehung, Pergelerziehung
Stockdichte	2.000-3.500
Hektarertrag	10.000-12.000 kg
Weinlese	Ende August: Pinot Nero; zweite Septemberhälfte: Bombino Bianco, händische Lese und Traubenselektion.
Weinbereitung	30 Monate auf der Hefe in den alten Kellern des Weinguts, bei einer Temperatur von 13 °C.
Ausbau	Degorgierung: von Hand à la glace, unter Zugabe der Versanddosage, circa zwei Monate vor der Freigabe.
Jahrgangsproduktion	30.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Zeigt seine Klasse vor allem in Kombination mit Vorspeisen, Fisch und Krustentieren aller Art, hellem Fleisch (Kaninchen, Kalb, Pute) und Weichkäse.
Im Angebot	Preis D'Araprì Pas Dosé Metodo Classico CHF 26,59 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	N/A
xtraWine	95/100	95/100	N/A

D'Araprì

Davon hersteller:

Schaumwein weine

Weinkellerei und Bezugspunkt im süditalienischen Weinbaugebiet, die als erste in Daunia Produkte nach der Metodo Classico-Methode herstellte. Seit etwa vierzig Jahren bietet sie Weine von hohem Niveau an, für die fast ausschließlich Trauben aus dem A...

D'Araprì

D'Araprì Pas Dosé Metodo Classico

Apulien - Italien Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Speiseempfehlung

Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

D'Araprì

Zubehör

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