| Herkunftsbezeichnung |
DOC Primitivo di Manduria Riserva
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| Standort |
Sava, im Herzen des Salento |
| Bodenbeschaffenheit |
Das Gebiet verfügt über Böden, die reich an Eisenoxiden sind und auf kalkhaltigem Gestein ruhen, das manchmal aus dem Boden ragt, was den Reben Frische, Zuckerkonzentration in den Trauben und starke Mineralität garantiert. |
| Ausbau |
In Terrakotta-Gefäßen (capasoni) für 1 Jahr; in Barriques aus französischer Eiche (mittleres Toasting) für etwa 2 Jahre. |
| Speiseempfehlung |
Ideal in Kombination mit aromareichen und strukturierten Gerichten. |
| Im Angebot |
Preis D'Addario Primitivo di Manduria Giaramano Riserva 2018 CHF 33,84
inkl. USt.
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